En 2023, ce sont 52 participant·e·s qui ont proposé des activités de rencontre avec le public, des visites, des dégustations, des démonstrations, des œuvres collectives où tou·te·s pouvaient prendre part. Quatre arrêts découverte ont été organisés sur la Route pour rassembler des artisan·e·s n’ayant pas un lieu propice pour recevoir le public.

En grande nouveauté, le public était encouragé à visiter la Route à vélo, trajet qui a été ajouté sur le dépliant distribué à 30 000 exemplaires partout dans la région et dans ses environs. 

La Route des arts et saveurs de Portneuf est un levier de promotion et de rayonnement pour la MRC de Portneuf. En 2023, l’événement a eu lieu les 23 et 24 septembre et sa fréquentation générale estimée est de 6 836 visiteur·rice·s.